hotline filazym

Dinh dưỡng thích hợp cho người bị suy tim

dau-that-nguc

Chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ hỗ trợ người bị bệnh suy tim không kém các loại thuốc Tây dược mà không gây tác dụng phụ.

GIẢM MUỐI VÀ NƯỚC

Nước: Số lượng nước uống ngoài bữa ăn = số lượng nước tiểu 24h + 300ml. Bệnh nhân suy tim mỗi ngày chỉ nên uống 1-1,2 lít nước (bao gồm cả canh, nước giải khát…) nhưng cũng không nên uống ít hơn mức trên. Tốt nhất nên giải khát bằng nước trà loãng hoặc nước trái cây. Có thể uống café loãng hoặc café sữa. Với nước rau củ, nên pha một nửa phần nước. Nếu dùng nước khoáng thì không uống quá 1-2 cốc/ngày.

Muối: Hạn chế để giảm phù, giảm số lượng huyết lưu thông, thận tăng bài tiết các chất thải của chuyển hoá các chất sinh nhiệt.

TĂNG LƯỢNG  MAGIE VÀ KALI

Hạt óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ chứa nhiều Magie
Hạt óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ chứa nhiều Magie

Kali rất cần thiết cho sự hoạt động bình thường của cơ tim còn Magie cần cho hoạt động của các mạch máu.

Kali có tác dụng lợi tiểu mạnh thúc đẩy sự loại bỏ chất lỏng thừa trong cơ thể nhưng đối với người bị suy tim thì Kali lại bị làm trôi. Vì thế, nếu như thiếu kali có thể dẫn đến loạn nhịp tim. Bởi vậy cần tăng lượng Kali cho người bị suy tim. Chất này có nhiều trong mơ khô, mận khô,các loại hạt, cám lúa mì, củ cải, khoai tây và bắp cải, súp lơ, cam, quýt, bưởi, ngũ cốc, nho tím và nho đen, quả mâm xôi, việt quất.

Magie có nhiều trong bánh mì, ngũ cốc và các loại hạt (đặc biệt là quả óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ), dưa hấu, rong biển.

THỨC ĂN NHẸ VÀ CHIA NHIỀU BỮA NHỎ

Chế độ ăn nên rải đều 5-6 bữa một ngày. Nếu lượng thức ăn vào dạ dày nhiều sẽ gây khó tải không chỉ với hệ tiêu hóa mà còn với toàn bộ hệ tim mạch. Chỉ nên ăn ít một, nhai kỹ bởi miếng lớn sẽ gây kích ứng thực quản và cơ quan phụ cận, trong đó có cơ tim khi nó phải thường xuyên hoạt động với tải trọng nặng nề.

THỰC PHẨM CÓ TÍNH KIỀM

Khi bị suy tim thì sự cân bằng Acid – Kiềm thường nghiêng về Acid. Có thể khôi phục sự cân bằng nhờ các loại sữa, sữa chua, rau củ (củ cải, cần tây, dưa chuột, salad, cà chua), rau xanh, trái cây (lê, táo), quả mọng. Tốt nhân nên ăn rau củ dạng nấu.

HẠN CHẾ ĐƯỜNG, ĐỒ NGỌT

Đường làm tăng nguy cơ bị phù nề, khiến ảnh hưởng xấu đến hoạt động của tim. Nên hạn chế ăn các đồ ngọt như kẹo, chocolate, bánh gato, bánh ngọt, bánh quy, mật ong, bánh mỳ ngọt, kem. Những thực phẩm này chứa chất béo và hàm lượng calo cao. Nếu thích bạn có thể ăn không quá 4-5 chiếc kẹo hoặc một chút đường, mật ong, mứt.

GIẢM CHẤT BÉO

Chất béo là gánh nặng với gan và tim, đặc biệt nếu bạn thừa cân. Để chế biến đồ ăn, chỉ nên dùng dầu thực vật hoặc dầu ô liu. Lượng dầu thực vật không nên dùng quá 10g/ngày (khoảng 1 thìa cà phê).

Tóm lại, người bị suy tim nên ăn đồ hấp, nhạt. Sẽ rất tốt nếu ăn rau quả (khoai tây, bắp cải, cà rốt, bí xanh, dưa chuột) và súp rau. Nếu ăn bánh mì thì chỉ nên ăn 2-3 lát và nên ăn bánh mì khô và vụn bánh mì. Không nên ăn thực phẩm chế biến sẵn như đồ hộp, xúc xích, thức ăn cay nóng, thịt nướng.

Chuyên gia dinh dưỡng Hoàng Mỹ Trinh

dau-that-nguc